Качество
Товары возвращаются, покупатели – нет
Роберт У. Пич
В группе компаний «Fruit Master Group» качеству выпускаемой продукции уделяют особое внимание, поскольку в основе успеха любой продукции на рынке лежит системный подход к вопросам качества и безопасности на всех уровнях. Контроль качества на производственных предприятиях «Frut Master Group» возложены на службу главного технолога и производственную лабораторию, которая укомплектована штатом специалистов соответствующего профиля и аккредитована в сфере распространения государственного метрологического надзора.
Качественный контроль в «Fruit Master Group» проводится поэтапно и включает следующие стадии:
- Входной контроль сырья и вспомогательных материалов.
- Контроль соблюдения технологических режимов (осуществляется с помощью операционного, выборочного и специального контроля, каждый из которых имеет свои особенности)
- Контроль соблюдения рецептуры (осуществляется в процессе купажирования).
- Контроль санитарно-гигиенических условий (осуществляется на протяжении всего процессинга)
- Контроль готовой продукции (осуществляется в процессе производства и приёмо-здаточных испытаний продукции).
Для эффективного контроля качества задействованы следующие ресурсы:
- наличие аккредитованной в сфере распространения государственного метрологического надзора производственной лаборатории;
- оснащенность производственной лаборатории современными лабораторными приборами для проведения измерений с необходимой точностью и достоверностью;
- нормативная база – обеспеченность стандартами на сырье, готовую продукцию, методы испытания, методики выполнения процессов;
- материально-техническое снабжение лабораторно - технологической службы;
- высококвалифицированный персонал и наличие системы повышения его квалификации;
- рациональная организационная структура, расстановка кадров и распределение функциональных обязанностей для реализации поставленных перед службой задач своевременно, качественно и в полном объеме.
Вся продукция компании «Fruit Master Group» сертифицирована и одобрена Минздравом Украины. 
На данном этапе, на предприятии идет интенсивная работа по разработке и внедрению интегрированной системы качества и пищевой безопасности по стандартам серии ISO 9000, ISO 22000.
